Alejija

Alejija. Femenino. Especie de puches que se hacen de harina de cebada quebrantada, despues de tostada y mondada, la cual se cuece con agua y sal hasta que se espesa y toma algun cuerpo, y para que estén más sabrosas, les echan por encima un poco de ajonjolí ó alegría. Usase más comunmente en plural. PARECe QUE HA Co MIDO ALEJIJAS. Provincial Andalucía. Locucion familiar con que se moteja al que está débil y flaco, por ser este alimento de muy poca sustancia: en el mismo sentido se dice: tiene cara de ALEJIJAS.

ETIMOLOGÍA. Arabe clásico al-djechĩch, diechĩcha, en Freytag y Lane; adchĩcha, en Prax; árabe del Oeste, ad-dechich, en al-Cabbab. (Comentario sobre el tratado de A bou-Hayiã de Túnez.) A lejijas quiere decir: «fresadas de cebada, ordiate para dolientes,» en Pedro de Alcalá, quien escribe dechĩcha, y con el artículo, al-dechĩcha.

(DozY, ENGELMANN.)