Roque Barcia · 1880-1883
Alece
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Alece. Masculino. Guisado hecho y sazonado con el hígado de los peces llamados mújol y sargo.
ETIMOLOGÍA. Latín alẽcùla y halecula, pez de mar y la salsa que de él se hace (COLUMELA); alec, hãlec y hallec, salsa hecha con un pez marino. (PLAUTO, HORACIO, MARCIAL, PLINIO.) La voz del artículo es evidentemente el latin alece, ablativo de alec, alecis.
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