Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Ajote
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Ajote. Masculino. Botúnica. Planta perenne, indígena de España, de un pie de altura, muy vellosa y de un verde amarillento; las flores son pequeñas y de color de púrpura claro. Críase en sitios húmedos, y despide toda ella olor de ajo. Ajuanetado ó ajuaneteado, da.
Adjetivo. Lo que tiene juanetes. Dícese con propiedad de los piés; y también se llama así la cara en que sobresalen mucho los huesos de las mejillas.
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