Primer diccionario general etimológico
Roque Barcia · 1880-1883
Acetar
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Acetar. Activo anticuado. ACEPAcetaria.
Masculino. Nombre de las sustancias vegetales que se conservan en vinagre.
ETIMOLOGÍA. Latin acẽtaŕa, ensaladas, hierbas y legumbres aderezadas con aceite, vinagre y sal. (PLINIO.)
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