Diccionario de la lengua española

José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)

Quefir

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QUEFIR. (en fr. kéfir). m. Líquido acidulado, gaseoso ligeramente alcohó!lico, que se «+08 A por una fermentación especial de la leche de vaca, y del cual hacen mucho uso en el Cáueo los enfermos y los convalecien-

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El texto de Alemany (1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)) es de dominio público. El troceado, esta página y sus datos son CC BY 4.0, Karb and Sil. Cítese: «Quefir», en José Alemany y Bolufer, Diccionario de la lengua española (1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)), Biblioteca Wordkers, https://biblioteca.wordkers.com/d/alemany/quefir.