Pimiento

PIMIENTO. (del lat, pigmentum, color para pintar). m. Planta herbâcea anual. de la familia de las solanáceas. con tallos ramosos de modio metro de altura, hojas lanceoladas, enteras y lampiñas; flores blancas, pequeñas, y fruto en baya hueca, muy variable en forma y tamaño, según las castas, pe ro generalmente cónico, de punta obtusa, terso en la superficie, primeramente verde, después rojo o amarillo, y con multitud de semillas planas, circulares, amarillentas, sujetas en una expansión interior del pedúnculo. Es planta americana muy cultivada en España.! Fruto de esta planta, muy usado como alimento por su sabor, picante en unas variedades y sin acritud en otras. || Pimentero, 1.a acep. || Roya. de bonete, de hocico de buey, o morrón. Variedad de pimlento, que se diferencia en ser más grueso que el de las otras castas. Es asimismo el más dulce y carnoso de todos. ! de cerecilla, o de las Indias. Guladilla. [ de cornetlila. Variedad del plmlento, que tiene la forma de un cueurucho con la punta encorvada. Es de gusto picante. loco, montano, o silvestre. Sauzgatille.