Diccionario de la lengua española

José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)

Perojimenez

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PEROJIMENEZ. m. Variedad de uva que se distingue por sus racimos grandes. algo ralos y de granos esféricos, muy lisos, traslucientes y de color dorado. Es propia de Jérez de la Frontera. Vino hecho de esta uva.

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