Diccionario de la lengua española
José Alemany y Bolufer · 1917 (2.ª ed., s. a., antes de 1919)
Gleucometro
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GLEUCOMETRO. (del gr. gleatos, vino dulce, dulzura, y metron, medida). m.
Fis. y Quim. Glucómetro.
GLIADIMETRO. (de yliadina y el gr.
metron, medida). m. Quim. Densimetro para calcular el valor de panificacion en las harinas de trigo.
GLIADINA. (del gr. gtia, grutenj. I.
Quim. Materia obtenida por la evaporación del alcohol, y que entra en la composición del gluten.
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