Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.)

La Academia Española · 1817

Perifollo

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PERIFOLLO. s. m. Planta anual que crece de suyo en algunas de las provincias de Espana. Tiene la raiz recta y blanca; las hojas divididas en otras muy pequeñas; el tallo de medio ple de altura, hueco, lleno de surcos, algo manchado de rojo, y leñoso; las flores pequeñas, blancas y dispuestas en forma de parasol!; y la semillas pequeñas ; llenes de surcos, convéxas por un lado y planas por el otro. Las hojas de esta planta son aromáticas y de gusto agradable, por lo cual la cultivan en varias partes para salsas, aderezar ensaladas y otrousos. Scandiz cerefolium. || Planta perenne no rara en los prados de algunas provincias de España. Echa la raiz recta, larga y blanca; las hojas grandes, anchas, y divididas en otras, que á su vez tambien se dividen y subdividen, de color verde claro y á veces con manchas blancaz; los tallode tres á cuatro pies de altura, ramosos, vellosos y huecos; las nores blancas; y las semi Ilas pequeñas y parecidas al pico de un paja ro- Toda la planta és áromatica y de guste agradable, y se emplea para aderezar ensaladas y otros usos. Scandix odorata PERIFOLLO. La cinta ú otro adorno vist oso que se ponen las mugeres. Usase comunmente et nural: Speciosas ornales.

PERITRASEADO, DA. D. de PERIFRASEAR.

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