Diccionario de la lengua castellana (diccionario oficial, 5.ª ed.)
La Academia Española · 1817
Cogollo
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COGOLLO. S. m. Lo mas interior y apretado de la lechuga, berza y otras hortalizas. Lactucae et aliorum olerum cyma. || En los árboles cada uno de los renuevos que arrojan. Surculus.
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